Europe

Aujourd’hui, nous allons vous parler d’une région qui a marqué sensiblement notre vie de couple, à Jérôme et moi. Mais avant d’y parvenir, nous aimerions vous donner une petite rétrospective de la belle vie que nous avons menée avant d’arriver en plein cœur du Calvados et d’ouvrir le restaurant que vous connaissez presque tous, « Oh Tendre Ouistreham ». Avec Jérôme, nous nous sommes rencontrés il y a 30 ans lors d’une… Lire la suite »La Bourgogne, cette région où les habitants ont le cœur sur la main

Depuis des siècles, les Français ont pour coutume de fêter leurs anniversaires de mariage, aux côtés de leur famille et de leurs proches. Et c’est exactement le cas des citadins normands, ou plus précisément de mes parents, qui ont fêté leurs 40 ans de mariage dans la plus grande convivialité. Il y a deux semaines, mes deux géniteurs ont invité famille et amis à venir papoter ensemble autour de bonnes… Lire la suite »Les 40 ans de mariage de mes parents au Cabaret Joyeux (en Normandie)

Comme chaque année, je m’offre quelques jours de congé avant la rentrée. Pour cette année, je n’ai pas pu me déplacer trop loin de la ville (le travail oblige). Pour un week-end inoubliable, une petite recherche sur Google s’impose alors. « Rhône », « Hotel de rêve », « Week-end au calme ». En quelques clics seulement, je tombe sur un établissement de charme, installé dans un cadre idyllique. Un véritable coup de cœur dès le… Lire la suite »Mon week-end à l’hôtel Le Castel à Tain- l’Hermitage

L’aletria, c’est un dessert qui tire son origine au Portugal. Dans tout le pays, il est très célèbre et tout le monde en déguste. Les petits comme les grands. Et à toutes les occasions. Son surnom, c’est les cheveux d’ange au lait. Même si le Portugal n’est pas si loin de chez nous, c’est un dessert qu’on ne retrouve pas dans nos contrées. Et encore moins du côté d’Ouistreham. Chez… Lire la suite »Recette de l’aletria

Comme nous vous l’expliquions dans un article déjà paru, le Portugal est un pays qui nous a vraiment marqué, Sandrine et moi-même. Le Portugal gagne à être connu pour sa culture et pour sa cuisine. En fait, bien souvent, on résume le Portugal à la préparation de ses poissons. Et du bacalhau en particulier. Le bacalhau, c’est le nom portugais pour la morue. Un poisson qui n’a pas beaucoup de… Lire la suite »L’alheira, la saucisse traditionnelle portugaise

Avec 9,95 km² de superficie et ses 9177 habitants (selon le recensement de la population française de 2015), Ouistreham, notre tendre ville normande, est située dans le Calvados et dépend de l’arrondissement de Caen. Elle est bordée au Nord par la mer de la Manche. Depuis 1986, la compagnie Brittany Ferries la rélie, par ferry, à Portsmouth, une ville du Sud de l’Angleterre qui abrite l’un des trois grands ports… Lire la suite »Ouistreham, notre tendre ville normande

Le principal point commun entre le thermalisme et la thalassothérapie, c’est l’utilisation des bienfaits de l’eau (dont celle de Ouistreham 🙂 ), en effet toutes deux sont des méthodes d’hydrothérapie qui permettent de soigner ou soulager certaines pathologies. Elles apportent aussi beaucoup de bien-être et de détente. Si ces deux méthodes d’hydrothérapie ont de nombreux points communs, de nombreuse différences les distinguent également. La nature des eaux est leur principale… Lire la suite »Quelle différence entre la thalasso et la cure thermale ?