Vendre du vin, c'est bien. En fabriquer soi-même pour savoir en parler, peut être aussi utile que passionnant. Ainsi l'ami Mélac fait son vin avec son ami Jean-Noël Bousquet. Depuis sept ans, il produit un généreux Corbières rouge qu'il tire de ses deux hectares du côté de Lézignan Corbières. Chaque année, il dédie le millésime à tour de rôle à l'une de ses trois filles.
 
Les vignerons amis

Jean Noël Bousquet, c'est mon ami de Lézignan-Corbières

Il a l'amour de la vigne chevillée au corps. Parti à 17 ans avec un hectare, Jean-Noël n'a cessé de reprendre et de replanter des vignes autour de Lézignan-Corbières. Il fait fructifier des trésors cachés comme ses parcelles de syrah qui s'étalent dans des coteaux nichés au cœeur de la garrigue. J'aime ses vins du château du Grand Moulin, ils sont le fruit et la vie. Tout cela est le résultat d'un trés beau travail, d'un amour de la terre et du vin.

http://www.chateau-grand-moulin.com/